LE FLAN COURGETTES, FETA et MENTHE de... CAPUCINE LEBRUN
INGRÉDIENTS
- 3 courgettes
- 150g de feta
- 3 oeufs (je ne mets qu’un jaune sur les 3)
- une goutte de lait
- quelques feuilles de menthe fraiche
- sel et poivre
RECETTE
Préchauffer le four à 200°C.
Détailler les courgettes en dés et la feta en cubes. Emincer les feuilles de menthe.
Mélanger l'ensemble des ingrédients.
Faire cuire à 180°C pendant 55 minutes.
A servir avec une salade mélangée.